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エロスはセラード地区で樹上熟成されたゴージャスかつ艶めかしく甘く香るコーヒーです。完熟の赤の頃合いを超えても収穫せず『ボイヤ』と呼ばれるチェリーが真っ黒になったから収穫する手法をとっています。収穫後はゆっくり乾燥することで濃厚な甘みが凝縮されています。
推奨焙煎度 : ④フルシティロースト
地域 : ミナスジェライス州セラード地区
標高 : 850 〜 1050m
精製 : ナチュラル(ドライドオントゥリー)
品種 : ブルボン、カトゥーラ、ムンドノーボ
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